Der brasilianische Fußballstar Giovane Elber (Mitte) war Stargast bei der Eröffnung des „Caffe Ottolina“ in der „Kleinsten Fußgängerzone der Welt“ in der Hofstraße. Gemeinsam mit der Miss Germany 2009 Doris Schmidts (links) durchschnitt er das Rote Band und gab den Weg frei in die modern und schick gestalteten Räume. Herzlich empfangen wurde er von Gastgeberin Claudia Amberger-Berkmann.

Sie ist auch Chefin des Hotels Amberger. Der Fußballer weilte am Freitag in Würzburg, weil er am Abend Gast einer Benefizgala in der Residenz war, deren Erlös auch seiner Stiftung zugute kommt, die Kinder und Jugendliche in seiner brasilianischen Heimat fördert. Die ehemalige Miss Germany Doris Schmidts moderierte diesen Abend. Der Name des neuen Cafés in der Hofstraße geht zurück auf Giulio Ottolina, einen ausgewiesenen Kenner von Kaffee. 1948 hatte er seine Tätigkeit als Röster in einem kleinen Laden in Mailand begonnen, wobei er zunächst nur eine kleine Gruppe von Bars und lokalen Restaurants belieferte. Heute in der dritten Generation ist Caffe Ottolina einer der führenden Röster Mailands und beliefert direkt mehr als 800 öffentliche Cafés in der Lombardei und unzählige Clubs und Restaurant-Ketten im Rest der Welt.

Im Jahr 2014 startete das Unternehmen mit einer Coffeeshop-Kette unter der eigenen Marke. Die erste Eröffnung fand in Mailand statt, später folgten weitere Filialen in Europa und China. Die Geschichte des Familienunternehmens und deren Produkte haben Claudia Amberger-Berkmann so fasziniert, dass sie sich entschloss, in Würzburg „etwas Einmaliges“ zu eröffnen. Amberger-Berkmann ist nun Mitgesellschafterin der Ottolina Deutschland GmbH, die nun nahe der Würzburger Residenz ihr erstes Caffe in Deutschland eröffnet hat. Ideen für Einrichtung und Angebot hat sie sich in Mailand geholt. Als Betriebsleiter hat sie Davide Scarpa mit ins Boot geholt. Er arbeitet seit Jahren als Barista in Würzburg. Den Neuanfang unterstützt auch Sohn René Berkmann.

Foto: Herbert Kriener