Auch wenn das „Bio-Höfle“ von Thomas Hoffmann tatsächlich eher ein kleiner landwirtschaftlicher Betrieb ist, gab es für die Gruppe Interessierter auf Feld und Hof einiges zu entdecken, heißt es in einer Pressemitteilung. Eingeladen hatte die Öko-Modellregion Waldsassengau, die sich in den vergangenen vier Jahren mit zahlreichen Veranstaltungen rund um den Öko-Landbau einen Namen gemacht hat. Dass dies nur mit der hohen Beteiligung der Bio-Betriebe vor Ort möglich sei, betonte Projektmanager Jochen Diener in der Begrüßung.