Was weiß der normale Verbraucher von biologischem Anbau, was von konventioneller Landwirtschaft? Kennt er die Unterschiede? Kann er die Auswirkungen auf Boden oder Klima verstehen, die aus der unterschiedlichen Bewirtschaftung entstehen? Dieser Aufgabe stellte sich das Schlossgut Obbach, das als "Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau" auf der Grünen Woche in Berlin die Verbraucher informierte – mit der Erkenntnis, möglichst einfach mit den Besuchern zu kommunizieren.