Kein Schweinfurter Bier mehr im Festzelt – das ist die Sensationsmeldung des Tages. Wenn heuer beim Volksfest der Oberbürgermeister das Bierfass im Zelt anstechen wird, wird zum ersten Mal in der Geschichte des Volksfestes kein Schweinfurter Bier den Maßkrug füllen, sondern Kulmbacher. Seinen „wohl überlegten Rückzug aus dem Festzelt" begründet die Geschäftsführung der Brauerei Roth in einer Pressemitteilung mit einem "erneuten Defizit" beim Volksfest im Sommer 2018.

"Wir zahlen seit Jahren drauf"

„Wir zahlen im Festzelt schon seit Jahren drauf, auf das bisher höchste Minus im letzten Jahr mussten wir aber reagieren“, so Geschäftsführer Edgar Borst und seine Söhne und Juniorchefs Alexander und Mario Borst. Laut Alexander Borst lag das Defizit im letzten Jahr bei einem fünfstelligen Betrag.

Schon früher, als sich Brauhaus und Roth noch beim Bierausschank auf dem kompletten Volksfest abwechselten, habe sich gerade mal eine schwarze Null erzielen lassen, so Alexander Borst. Seitdem sich nach der Insolvenz des Brauhauses drei Brauereien – Roth, die Wernecker und die Brauerei Martin aus Hausen – die Belieferung teilen, werde Verlust eingefahren. Das könne die Roth-Brauerei nicht länger mittragen.   

"Erfolgreich war die Liaison mit dem neuen Festwirt nie"

Seit dem Brauhaus-Ende 2015 belieferte Roth als letzte verbliebene Brauerei das Volksfest alleine. Erfolgreich sei diese Liaison mit dem neuen Festwirt aber nie gewesen, heißt es in der Mitteilung unter Hinweis auf die vertraglichen Vorgaben, die zu erfüllen einem Familienunternehmen der Größe seiner Brauerei „die Instrumente fehlen“, so Edgar Borst. Ausgeschenkt werde das „Original Schweinfurter Roth Volksfestbier“ auch in diesem Jahr vor und auf dem Volksfest – dort aber nur noch in Suleks Fischbraterei und dem Schwenkgrill Drexel – nicht mehr im großen Festzelt.

Eine wichtige Rolle hätten bei der nun getroffenen Entscheidung auch mehrere gleichzeitig mit dem Volksfest stattfindende und von Roth belieferte Großveranstaltungen gespielt – etwa das große Hambacher Straßenfest zugunsten krebskranker Kinder oder das Walpurgisgericht in Oberndorf mit mehreren tausend Gästen. Da sei man im Wort und wolle Qualität abliefern.

Seit Menschengedenken wurde Schweinfurter Bier ausgeschenkt

Beim Volksfest, insbesondere im Festzelt, wurde seit Menschengedenken Schweinfurter Bier ausgeschenkt. Zu den besten Zeiten gab es so viele Brauereien – Wallbräu, Hagenmeyer, Brauhaus und Roth – dass nicht alle auf einmal zum Zug kommen konnten.  Damals haben immer zwei Brauereien im Zweijahresrhythmus ihr Bier ausgeschenkt, und ab 1993, als nur noch das Brauhaus und Roth übrig waren, diese beiden im Wechsel. 

Die Entscheidung zum Ausstieg habe sich das Unternehmen „nicht leicht gemacht, aber weiter auf mehreren Hochzeiten gleichzeitig tanzen, das können wir uns nicht mehr leisten“, sagt Mario Borst. Die Stadt und den Festwirt habe man im Herbst 2018 über den Ausstieg informiert, damit kein Zeitdruck entsteht. Ein Engagement der letzten Schweinfurter Brauerei auf dem Schweinfurter Volksfest schließe die Unternehmensleitung unter anderen Voraussetzungen und zu gegebener Zeit nicht aus, so die Mitteilung der Geschäftsführer. Die wichtigste Bedingung wird sein, dass sich der Ausschank auch für die Brauerei rechnet.