Etwas später als 2024 spitzt diesmal der erste zarte weiße Spargel aus dem Boden; der aromatische Grünspargel wird schon seit knapp einer Woche gestochen, berichten Christian und Matthias Knaup vom Genusshof Knaup in der Röthleiner Hauptstraße. Das liege an den milden Temperaturen und der Sonne in den letzten Tagen, die im Zusammenspiel mit dem ausgeklügelten Folienmanagement für die kräftige Entwicklung des königlichen Gemüses sorgen.