Etwas verlassen steht der fast unberührte Gerupfte auf dem interkulturellen Büffet der Auen-Schule neben fast leeren Platten mit türkischem Börek, russischen Blinis, portugiesischen Pasteis de Natas, afrikanischen Bällchen und amerikanischen Brownies. Doch ein Freiwilliger ist schnell gefunden, der das typisch fränkische Gericht probiert: Sarbst aus Syrien kostet beherzt die unbekannte Speise.