Einheimische Erdbeeren von März bis November? Das neue Glashaus des Genusshofs Knaup mit Regenwassersammler vom Dach für die Tröpfchenbewässerung macht es möglich. Zur Früchte-Vielfalt des konventionell wirtschaftenden Betriebs zählen noch andere Beeren, aber auch Wein sowie vor allem Spargel und Gurken. Wie diese Lebensmittel hier erzeugt werden und wie sie zum Verbraucher kommen, wurde bei der BBV-Schleppertour #EssenAusBayern erläutert.