Der Verkauf von fair gehandeltem Kaffee, Honig und Tee – das ist gut und wichtig. Doch das kann nicht alles sein, wenn es darum geht, auf der Welt ein Handelssystem zu etablieren, das die Erzeuger von landwirtschaftlichen Produkten und handgefertigten Waren nicht länger mit einem Hungerlohn abspeist. Es geht vielmehr auch darum, in den Köpfen der Käufer und Konsumenten in der sogenannten Ersten Welt ein Umdenken zu bewirken, das dazu führt, dass fairer Lohn für alle als etwas Selbstverständliches gilt, und dass dies wichtiger ist, als dank Spottpreisen auf den Weltmärkten den eigenen Wohlstand zu mehren.