Im Frühsommer soll der erste Hopfensaft in Hausen fließen. Bis dahin hat der ehrgeizige Braumeister aber noch eine Menge Arbeit vor sich. Das Anwesen in der Hausener Hauptstraße beherbergte bis 1965 über viele Jahrzehnte Brauereien mit wechselnden Besitzern sowie eine Mälzerei und eine Gaststätte, die bis vor vier Jahren noch geöffnet war.