Auf sehr großes Interesse stieß die naturkundliche Wanderung durch die Herbstädter Flur, zu der der Bund Naturschutz eingeladen hatte. Michael Krämer von der Unteren Naturschutzbehörde stellte dabei verschiedene Lebensraumtypen vor, die je nach Bewirtschaftungsform und Bodenart eine ganz unterschiedliche Zusammensetzung an Tier- und Pflanzenarten aufweisen. Als besonders artenreich zeigte sich ein extensiv bewirtschafteter Getreideacker, bei dem nur jede zweite Reihe gesät und bei dem auf Dünger und Pflanzenschutzmittel verzichtet wird.