Der Obermeister der Bäckerinnung Bad Kissingen/Rhön-Grabfeld konnte am 23. April seinen 60. Geburtstag begehen. In Waltershausen führt er seit vielen Jahren erfolgreich einen Bäckereibetrieb mit 17 Abnahmestellen.
Respektvoll blickte 2016 Landwirtschaftsminister Helmut Brunner in München in einer Feierstunde zu Ullrich Amthor, als er ihn für hochwertige Backqualität mit einem Staatsehrenpreis auszeichnete. Damit durfte sich der Bäckermeister unter die Besten in Bayern einreihen. Drei Jahre später hätte er fast wieder einen Staatspreis bekommen. "Im Ergebnis war ich knapp dran und auch jetzt wurde ich wieder dafür vorgeschlagen", resümiert er.
Seit 2016 ist Ullrich Amthor auch im Amt als Obermeister der Bäckerinnung Bad Kissingen/Rhön-Grabfeld, um sich ehrenamtlich für Kollegen in der Berufssparte einzusetzen. Vor allem liegt ihm daran, dass in den zwei Landkreisen der berufliche Nachwuchs gefördert wird sowie kleine und mittlere Bäckereien auf dem Land erhalten bleiben.
Als Sohn eines Bäckers und Landwirts am 23. April 1961 in Waltershausen geboren, besuchte Ullrich Amthor die Realschule in Bad Königshofen. Er erlernte dann das Bäckerhandwerk und schloss 1980 seine Gesellenprüfung als Innungsbester ab. 1985 übernahm er die Bäckerei seines Vaters im Schlosshof von Waltershausen, um die Familientradition im Backgewerbe fortzusetzen. "Eigentlich wollte ich Bauzeichner oder Architekt werden", blickt Ullrich Amthor zurück. "Am Bäckerberuf habe ich jedoch immer Freude gehabt und erreicht, was ich maximal erreichen wollte", sagt er zufrieden.
Ausgleich fand er in jüngeren Jahren im sportlichen und geselligen Bereich. "In meiner Freizeit war es mir wichtig, das örtliche Vereinsleben zu fördern und aktiv mitzugestalten". Beim TSV Waltershausen zum Beispiel war Ullrich Amthor lange Zeit Torhüter in der ersten Fußballmannschaft und von 1991 bis 1996 auch stellvertretender Vorsitzender. Dem Burschenverein Frohsinn Waltershausen diente Amthor als Beisitzer im Vorstand und als Kassier. Jahrelang war Ullrich Amthor außerdem als Akteur schwungvoll auf der Bühne im Gästehaus zu erleben, während er auch hinter den Kulissen der Faschingsgesellschaft agierte und Akzente setzte.
Von Josef Kleinhenz, Pressebüro Bad Königshofen
