"Rezepte für eine lebenswerte Stadt", unter diesem Titel wurde ein Buchprojekt des Netzwerkes lebenswerter Städte "Cittaslow" veröffentlicht, das auf der Frankfurter Buchmesse im Oktober erstmals öffentlich vorgestellt worden war. In dem Buch wurden nachhaltige Projekte sowie spannende Kochrezepte aus Cittaslow-Orten in ganz Deutschland vorgestellt. Es dient damit als Reiseführer, der seine Leser auf eine nachhaltige und "entschleunigte" Reise durch Deutschland schickt. Bischofsheim ist seit 2012 Mitglied des Netzwerks Cittaslow, berichtet die Tourist-Information der Stadt in einer Pressmitteilung, der folgende Informationen entnommen sind.

Bischofsheim stellt sich in diesem Buch mit dem Projekt der Sanierung der Braunsmühle vor sowie einem Rezept von Claus Vorndran, seiner Spezialität "Lammhaxe". Neben der Stadt aus der Rhön werden noch 22 andere Städte des Netzwerks porträtiert.

Seit 1999 gibt es die internationale Vereinigung der lebenswerten Städte Cittaslow, welche sich aus der Slow-Food-Bewegung gegründet hat. Cittaslow setzt sich dafür ein, den Fokus regionaler Besonderheiten nicht zu verlieren und lenkt dabei den Blick auf die eigene Identität und Traditionen. Grundlage der Vereinigung sind 17 Ziele, welche ein nachhaltiges Miteinander fordern.

Das Buch "Rezepte für eine lebenswerte Stadt" ist in der Tourist-Information Bischofsheim i.d.Rhön, in der Buchhandlung Schonder am Marktplatz und im Teestüble in der Ludwigstraße erhältlich.