Ein Modellprojekt soll Schule machen: Dank einer neuen Kooperation zwischen Umweltbildungsstätte und Markt Oberelsbach gibt es in den Kindertageseinrichtungen in Oberelsbach und Weisbach seit dem neuen Kindergartenjahr ausschließlich bio-regionales, saisonales und faires Mittagessen. "Essen bedeutet mehr als nur satt werden", zeigt sich Einrichtungsleiterin Monika Enders überzeugt. Für Bürgermeisterin Birgit Erb geht damit ein "lang gehegter Wunsch" in Erfüllung.