Markus Hauck aus Frickenhausen ist ein Genussmensch. Und hat außerdem eine Vorliebe, wenn es ums Bier geht. "Mir ist ein Nipp-Bier lieber als ein Kipp-Bier", sagt er mit einem Schmunzeln. Er genießt den Gerstensaft am liebsten in aller Ruhe, mehr als zwei bis drei Bier in der Woche trinkt er nicht. Dass das Standard-Bier großer Brauereien nicht sein Fall ist, zeigt sich auch an seinem besonderen Hobby, dem er mit Passion nachgeht. Er ist nämlich Hobby-Bierbrauer.