Fränkisches Superfood: lokale Superhelden wiederentdeckt

Bischofsheim

So einfach geht fränkische  Superfrühstück – heimische Zutaten für ein Müsli mit Leinsamen, Heidelbeeren und Johannisbeeren — Foto: Marie Hofmann | So einfach geht fränkische Superfrühstück – heimische Zutaten für ein Müsli mit Leinsamen, Heidelbeeren und Johannisbeeren

Redaktion

22.04.2024 | aktualisiert: 26.04.2024 02:48 Uhr

Für den Begriff Superfood gibt es keine wissenschaftliche oder rechtliche Definition. Gemeint sind meist pflanzliche Lebensmittel, die einen hohen Gehalt an Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen aufweisen.

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