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Distelhausen
Distelhäuser Märzen-Urstoff ist "Bier des Monats"
Christoph Ebers (links), Geschäftsführer der Distelhäuser Brauerei, nimmt für den Märzen-Urstoff von Frank Winkel, Gründer des Pro-Bier-Clubs, die Auszeichnung 'Bier des Monats' entgegen.
Foto: Matthias Ernst | Christoph Ebers (links), Geschäftsführer der Distelhäuser Brauerei, nimmt für den Märzen-Urstoff von Frank Winkel, Gründer des Pro-Bier-Clubs, die Auszeichnung "Bier des Monats" entgegen.
Bearbeitet von Michael Mahr
 |  aktualisiert: 01.09.2020 02:10 Uhr

Zum Bier des Monats August 2020 wählte der deutschlandweite Pro-Bier-Club den Märzen-Urstoff der Distelhäuser Brauerei Ernst Bauer. Darüber informierte der Verein in einer Pressemitteilung. Ziel des Pro-Bier-Clubs sei es, Bierliebhaber auf besondere Bierspezialitäten aufmerksam zu machen, die traditionell handwerklich gebraut werden und regional verwurzelt sind.

Der Club wurde 1998 von den beiden Biersommeliers Matthias Kliemt und Frank Winkel gegründet. Er hat mehr als 6000 Mitglieder und wählt monatlich ein Bier einer Spezialitätenbrauerei zum "Bier des Monats". Diese zwölf Biere sind gleichzeitig die Nominierten für die Wahl zum "Bier des Jahres", dem nach Angaben des Clubs größten und wichtigsten deutschen Konsumentenpreis der Braubranche.

Über den Distelhäuser Märzen-Urstoff urteilten die Bierliebhaber unter anderem, dass im Antrunk feine Noten von Karamell, Malz und Hopfen zu erkennen seien, die sehr ausgewogen daher kommen. Die Rezenz, der Eindruck, der beim Trinken eines Bieres durch die Kohlensäure im Mund entsteht, halte sich außergewöhnlich lange und zeuge von langer und langsamer Reifung.

 
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