Die Themen „Gesundheit und Ernährung“ müssen heute mehr denn je in den Schulen angesprochen und umgesetzt werden. Dieser Überzeugung ist die Rektorin der Grundschule des Schulverbandes Karbach-Birkenfeld, Michaela Klüg. Damit wichtige Inhalte aus diesen Bereichen keine Eintagsfliegen bleiben, hat die Grundschule mehrere Projekte und Aktionen im Laufe des Schuljahres geplant.