Hinter einem Volksfest wie der Spessartfestwoche in Lohr steht eine große Logistik von Genehmigungen, dem Einstellen von Personal über Aufbau und Einkauf bis hin zu dem, was übrig bleibt. Wir haben Festwirt Franz Widmann nach dem Rest vom Fest gefragt: Was wird getrennt, was wiederverwertet, welche Rolle spielt Mehrweg und was passiert mit den Haxen, die am Vortag keine Abnehmer mehr gefunden haben?