Auf einer Anbaufläche von etwa 15 Hektar in Mittelsinn und etwa drei Hektar in Lindelbach bei Würzburg betreibt Ernst Wolf sein Familienunternehmen. Hier pflanzt er laut einer Pressemitteilung jedes Jahr Nordmanntannen, Blaufichten und andere Nadelbäume, um diese zur Weihnachtszeit zu verkaufen. Schon lange treibt es Ernst Wolf um, an Bedürftige zu spenden. Durch Zufall las er, dass Anita Bartsch, eine seiner treuen Kundinnen, für ihren Einsatz für die schulische und berufliche Ausbildung von Waisenkindern in Sambia das Bundesverdienstkreuz erhalten hat. Er beschloss daher, an den Samiba-Verein 1000 Euro zu spenden.