Frische Brötchen fanden die meisten Karlstadter am Samstagmorgen interessanter als eine Olympiateilnehmerin. Vor der Filiale der Bäckereifiliale Schaub stand Langstreckenschwimmerin Leonie Beck bereit, die in Tokio nach zehn Kilometer Schwimmen einen Medaillenrang nur um 2,4 Sekunden verpasst hatte. Doch ihr Stapel an Autogrammkarten war nach anderthalb Stunden nur etwas geschrumpft.
"Es sind wenige Karlstadter unterwegs", wunderte sich die 24-jährige Sportlerin, die beim SV 05 Würzburg trainiert. Und die wenigen gingen meist eher achtlos an dem kleinen Stand vorüber, der auch ein spezielles Brot promoten sollte. Testweise bis zum Ende des Monats stellt die Landbäckerei das "Goldbrot" her und unterstützt damit die Deutsche Sporthilfe: Sie erhält 20 Cent je verkauften Laib, um damit Spitzensportler zu unterstützen.
Gerade bei einer so zeitaufwändigen Disziplin wie Schwimmen ist Unterstützung für die Athleten wichtig. Hinter der Weltklasseleistung, zehn Kilometer im Freiwasser in etwa zwei Stunden schwimmen zu können, steckt ein enormer Trainingsaufwand. Leonie Beck ist nahezu jeden Tag zweimal im Wolfgang Adami Bad des Schwimmvereins Würzburg unterwegs, jede Woche kommen 80 bis 90 Schwimmkilometer zusammen. Nur zwei Wochen im Jahr sind trainingsfrei. Die junge Freistilschwimmerin ist aber auch ehrgeizig. "Ich will auf jeden Fall nach Paris und ich will eine Medaille", kündigt sie für 2024 an. "Denn jetzt in Tokio habe ich gesehen, dass ich vorne mitschwimmen kann", sagte sie, ehe der Stand nach Würzburg umzog.
Bäckermeister Egon Schaub ließ es sich nicht nehmen, selbst beim Meet & Greet vorbei zu schauen. Er zollte den Leistungen der Sportlerin Respekt. Wie er erklärte, wird das Goldbrot nach einem speziellen Rezept vorwiegend mit Mehl aus der Region gebacken. Nur die Eiweißkomponente (aus Erbsen) wird von einer in der Branche bekannten Firma zugekauft. Das Brot soll testweise zunächst bis Ende des Monats im Sortiment bleiben.
