"Wahnsinn, die Leber ist ja echt stabil und man kann die einzelnen Leberzellen, die mit ihren sechs Ecken wie kleine Waben aussehen, gut erkennen ", die Schüler des Oberkurses der Krankenpflegeschule Main-Spessart sind begeistert, als sie die Leber eines geschlachteten Schweines mit anhängender Gallenblase zum "Befühlen, Betasten und Begreifen" serviert bekamen.  Die Auszubildenden stehen kurz vor ihrem Staatsexamen und müssen die anatomischen Grundlagen zu den Krankheitsbildern, die sie für das Examen beherrschen müssen, vertiefen, heißt es in einer Pressemitteilung.

Die Auszubildenden können sich die Anatomie der Organe viel besser einprägen, da sie ganze Organsysteme von Schlachttieren untersuchen und präparieren. Diese Organe sind den menschlichen sehr ähnlich, so dass diese Vorstellung sehr gut gelingt.

Metzgermeister  Eberhard  Bumm hat für den Anatomie-Unterricht eine Leber mit der anhängenden Gallenblase und den zuführenden Gefäßen sowie der abführenden Hohlvene präpariert und für die Anschauung hergerichtet. So  konnte die Größe der Leber, die Aufteilung in die vier Leberlappen, die Lebersegmente, die Gallengänge und die Gallenblase gut dargestellt werden.

Derzeit steht die Anatomie der Nieren im Vordergrund anatomischer Betrachtungen. Die Schüler teilen sich in Gruppen auf, nehmen die einzelnen Bereiche der Organe auseinander und inspizieren sie. Viele Fragen konnten beantwortet werden: "Wie verändern sich die Leberzellen durch Giftstoffe und Alkohol?  Welch wichtigen Funktionen übernehmen sie für den Körper? Warum sollte man sie schonen und pfleglich behandeln? Das 1,5 bis 2 Kilogramm schwere Organ, das als die größte der menschlichen Drüsen gilt, schindet da schon Eindruck, wenn man es vor sich liegen sieht.