Die Gaststätte in der Mehrzweckhalle Laudenbach bekommt eine neue Pächterin: Am 1. Februar eröffnet Fatima Fresco dort das „Restaurante LISBOA“.
Geboren ist Fatima Fresco in Figueira da Foz in Portugal. Seit ihrem 21. Lebensjahr ist sie begeisterte Köchin. Von 1993 bis 2015 betrieb sie ein portugiesisches Restaurant in Nordrhein-Westfalen. Aus Familiengründen führte sie dann der Weg nach Unterfranken in die Domstadt Würzburg. Als einzige portugiesische Küche im Umkreis eröffnete sie im September das „Restaurante LISBOA“ in Würzburg.
Dann erfuhr Frau Fresco, dass die Gaststätte in Laudenbach wieder einen neuen Pächter sucht. Nach Gesprächen mit der Vorstandschaft des Vereinsrings Laudenbach und Besichtigungen entschied sie sich für das Objekt. Ende Dezember beendete sie ihr Pachtverhältnis in Würzburg. Doch bis zur Eröffnung ist noch allerhand zu erledigen. Das Interieur soll das Flair von Portugal vermitteln. Neben Scampi á la Fatima gibt es auch diverse Brotaufstriche. Aber auch Schnitzel und andere Fleischgerichte finden sich auf der Karte. Angeboten wird auch ein wechselnder Mittagstisch. Die Gaststätte ist barrierefrei, hat 75 Sitzplätze und verfügt über Nebenräume.
„Einen guten Wirt für Laudenbach zu finden, ist nicht leicht“, so die Vorstandschaft des Vereinsrings. Der vorherige Pächter führte die „Laudenbacher Stube“ nur sechs Monate. Nun hofft der Vereinsring, endlich die richtige Pächterin für die nächsten Jahre gefunden zu haben. Denn wo kann man außer in Laudenbach in der Nähe portugiesisch essen?
