Um das Thema Lebensmittelrettung ging es kürzlich bei dem Projekt "Wir sind Lebensmittelfreunde" der Grundschule Karlstadt. Gemeinsam mit Gabriele Royackers und Corina Klein vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Karlstadt lernten die Zweitklässler mit Nahrungsmitteln wertschätzend umzugehen und Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Zum Abschluss erhielt jedes Kind von der Klassenlehrerin den "Lebensmittelretter-Führerschein".