Wer den Ausbau oder den Einstieg in die Direktvermarktung überlegt, sollte sich gründlich informieren und intensiv planen. Große Investitionen müssen überprüft werden. Im zwölftägigen Seminar analysieren und bewerten die Teilnehmer den eigenen Betrieb und ihr Unternehmenskonzept, damit sie die richtigen Entscheidungen zur Entwicklung des neuen Betriebszweiges treffen. Auch Rechtsfragen, Marketingstrategien, Gesprächsführung mit Kunden und Warenpräsentation sind Bestandteile der Fortbildung. Das Grundlagenseminar schließt mit einem Zertifikat ab.