Die langjährige Verbindung zwischen der Gastronomenfamilie Weichsel und der Hofkellerei Würzburg sei schon fast ein "familiärer Akt", sagte der scheidende Hofkellerei-Direktor Dr. Andreas Becker, und das Jubiläum eine Art "Goldene Hochzeit". 1954 hatten Alfons und Luise Weichsel mit dem damaligen Leiter der Hofkellerei Würzburg, Professor Dr. Hans Breider, vereinbart, im "Goldenen Engel zu Arnstein" künftig nur noch Hofkellereiweine im Spezialausschank anzubieten.
Der Vertrag wurde auch von Manfred und Monika Weichsel aufrechterhalten. Gerne erinnerte sich der frühere Kellermeister Helmut Brönner an die amüsanten Weinproben, die abgehalten wurden. "Die Familie Weichsel brachte die Brotzeit mit nach Würzburg; wir haben den passenden Wein dazu kredenzt - und dann war's immer sehr lustig".
Als Erinnerung an das Jubiläum überreichte Helmut Brönner einen 1954er Hofkellerei-Wein. "Es war kein besonders gutes Weinjahr", so der ehemalige Kellermeister, "aber es ist unser gemeinsames Jubiläumsjahr", denn 1954 begann Helmut Brönner seine Tätigkeit als Kellermeister im Hofkeller.
Bürgermeisterin Linda Plappert-Metz erinnerte an die lange Tradition des Gasthaus "Goldener Engel", das seit 1571 urkundlich bekannt ist und damals "Erbschenke" hieß. 1726 vermachte Cordula Beck das Gasthaus "Zum Bären", so der damalige Name, an die Stadt Arnstein, woraufhin regelmäßig das Zehntgericht darin tagte. Seit 1768 trägt die Gastwirtschaft den Namen "Goldener Engel" und 1883 ging der "Goldene Engel" in den Familienbesitz Weichsel über.
Zur Feier gekommen war auch die Würzburger Weinprinzessin Katja Seelig, die mit weinlaunigen Worten die Stammgäste ermunterte, das Jubiläum zünftig zu genießen. Der amtierende Hofkellermeister Klaus Kuhn überreichte gemeinsam mit dem Verkaufsleiter Siegbert Henkelmann einen Präsentkorb.
