Es läuft in der Goikel Bräu

HALSBACH

Braukunst im Kleinen: Manuel Müllers Traum ist wahr geworden. Seine Garagenbrauerei in Halsbach produziert. Für die Premiere am 11. Oktober beim Chorfest und für das Lohrer Rambourfest.

| Die Anlage fordert ein ständiges Überwachen und Regulieren dessen, was sich in den Kesseln abspielt.

Birgit Wagner

28.08.2014 | aktualisiert: 28.08.2014 17:20 Uhr

Der erste Gerstensaft ist im Werden. In der Halsbacher Goikel Bräu köchelt, dampft und duftet es. Am vergangenen Freitag hat Manuel Müller in seiner in den zurückliegenden Monaten aufgebauten Kleinbrauerei den ersten Sud angesetzt. Es wird ein Festbier, das am 11. Oktober beim Halsbacher Chorfest seine Premiere erleben soll.

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