Eigentlich sollte das Fahrradhotel von Christoph von Hutten in Steinbach schon im Frühsommer in Betrieb gehen. Daraus, so viel steht fest, kann nichts mehr werden. Den Bauherrn jedoch versetzt das nicht in Unruhe. "Wir sind fertig, wenn wir fertig sind. Die Devise lässt mich ruhiger schlafen", sagt der 57-Jährige beim Rundgang über die Baustelle.