"Konservieren durch Fermentieren" – diesen Titel trägt ein Workshop, der am Samstag, 26. August, von 14 bis 16.30 Uhr im Freilandmuseum Kirchenburg Mönchsondheim stattfindet. Dabei gibt es Tipps und Anregungen, wie man Gemüse wie Karotten, Kohl oder Radieschen mit Hilfe der Fermentation konservieren kann.