Betont sachlich, so könnte man die Diskussion über ein Thema nennen, das in der Vergangenheit Wellen geschlagen hat. Hohe, emotionale Wellen. Denn beim Keller des Weinhotels im Osten Volkachs geht es nicht einfach nur um eine große Fläche innerhalb eines Gebäudes, die nun neu genutzt werden darf. Es geht um die Frage, was ein Bauherr sich erlauben darf – und ob die Glaubwürdigkeit eines Stadtrats infrage steht, wenn er Änderungsanträge genehmigt, die häppchenweise – und nachträglich – daherkommen.