Die Gartensaison ist in vollem Gang, und eines darf natürlich nicht fehlen – die passende Erde für Gemüse, Obst oder Zierpflanzen. Immer häufiger angeboten werden torfreduzierte oder sogar torffreie Blumenerden für den Hobbygärtner. Warum nun eigentlich weniger Torf? Sabine Herbst, Expertin für Zierpflanzenbau am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Würzburg und Kitzingen, beantwortet die Frage zusammen mit dem Gaibacher Gärtnermeister Herbert Eichelmann.