Auslöser war ein Vortrag im Landratsamt Ende 2014 – er brachte die Ideen von Martin Schwab, Biologie- und Chemielehrer am Armin-Knab-Gymnasium in Kitzingen, und die Möglichkeiten der europäischen LEADER-Förderung zusammen. Am Armin-Knab-Gymnasium ist damit ein hochprofessionelles Labor für außerschulische Aktivitäten entstanden, das auch nicht nur von den Schülern des AKG selbst genutzt werden kann.