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MAINSTOCKHEIM
Gegessen wird, was aus dem Garten kommt
Barbara Keller aus Mainstockheim (Lkr. Kitzingen) erntet das ganze Jahr über Gemüse aus ihrem Garten. Die Familie versorge sich zu 75 Prozent mit Lebensmitteln selbst, sagt sie.
Foto: Marion Völker | Barbara Keller aus Mainstockheim (Lkr. Kitzingen) erntet das ganze Jahr über Gemüse aus ihrem Garten. Die Familie versorge sich zu 75 Prozent mit Lebensmitteln selbst, sagt sie.
Angelika Becker
Angelika Becker-Völker
 |  aktualisiert: 27.04.2023 06:27 Uhr

Der Tee aus Erdbeer-, Himbeer-, Melisse- und Pfefferminzblättern aus dem Garten der Kellers bringt ein wenig Wärme in den kühlen Frühjahrstag, an dem wir die Mainstockheimer (Lkr. Kitzingen) Familie besuchen. Die Blätter waren getrocknet, aber Barbara und Martin Keller ernten selbst zwischen Schneeflecken noch Frisches. Sie erzählen uns, wie man sich durchs ganze Jahr von eigenen Beeten versorgen kann – zumindest mit Obst, Gemüse und Kräutern.

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