"Es ist ganz einfach: guter Boden gibt eine gute Kartoffel", teilte Doris Tröppner den zwölf Teilnehmenden zu Beginn des Workshops im Rahmen des Jahresprogramms der Umweltstation Kitzinger Land mit. Doris und Werner Tröppner haben auf ihrem heutigen Erlebnisbauernhof in Prichsenstadt langjährige Erfahrungen mit dem Kartoffelanbau sammeln können. Dieses Wissen rund um den Anbau, die Ernte und Lagerung der Kartoffel teilten sie mit den Besuchern.