Die Fußballnationalspieler sind Millionäre, mit den Handballnationalspielern fiebern die Fernsehzuschauer vor den Bildschirmen bei Meisterschaften, aber eine Fleischer-Nationalmannschaft kennt nicht jeder. Das Team ist das Aushängeschild des Berufsstandes und auf Messen, via Facebook oder Instagram leisten die insgesamt 25 Fleischereifachverkäuferinnen, Metzgermeister oder Fleisch-Sommeliers viel Öffentlichkeitsarbeit. Den Sprung in den elitären Kreis der Fleischer-Nationalmannschaft schaffte nun auch Lena Bausewein.