Wolfram Hirsch ist ein Enthusiast. Wenn er sieht, wie sich die Mitglieder der von ihm gegründeten Charity-Bigband "Pfeffer, Salz & Sahne" zu ihren Instrumenten bewegen, wirkt er wie elektrisiert. Der ganze Körper in stimmiger Anspannung, ein Lächeln im Gesicht. Dass der Realschullehrer, noch im Ruhestand unterrichtend, eine magnetische Anziehungskraft besitzt, ist nicht verwunderlich. Seine "Ehemaligen" kommen aus nah und fern angereist, wenn er zur Probe ruft, oder eben zum Auftritt wie jetzt in Hofheim, wo der TV die langjährige Tradition der Tanzabende wieder aufnahm.