"Auf die Rundreise im Abt-Degen-Weintal habe ich mich besonders gefreut", sagte die Fränkische Weinkönigin Eva Brockmann am Dienstag, als sie zu Gast im weinreichen Maintal war. Zusammen mit Weinbaupräsident Artur Steinmann, Anna-Lena Werb als Weinprinzessin im Abt-Degen-Weintal und Sands Weinprinzessin Anna-Lena Sünkel machte die Delegation Halt an vier verschiedenen Stationen. Zeils Bürgermeister Thomas Stadelmann freute sich, in seiner Eigenschaft als Vorsitzender des Abt-Degen-Weintals Eva Brockman bereits zum zweiten Mal begrüßen zu können. Schon im vergangenen Jahr war die Weinhoheit aus dem Frankenland, die seit Mai 2022 bis Frühjahr 2024 amtiert, im Landkreis Haßberge und freute sich nun auf den sozusagen zweiten Teil der Vorstellung des Abt-Degen-Weintals.

Mit dem Familienweingut Nico Scholtens aus dem Oberauracher Ortsteil Fatschenbrunn stand ein Weinbaubetrieb aus dem Steigerwald auf dem Programm der Rundreise. "Wir haben den Großteil unserer insgesamt fünf Hektar Weinberge in Zell am Ebersberg", verrät Sohn Noel Scholtens, der zusammen mit seiner Frau Anna im elterlichen Betrieb mitarbeitet.

120 Jahre alte Reben im gemischten Satz

Dort auf dem Zeller Schlossberg konnten die Scholtens seinerzeit Weinberge mit 120 Jahre alten Reben im sogenannten gemischten Satz erwerben, denen heute ihr ganzes Herzblut gilt. Diese bringen zwar kaum noch hohe Erträge, jedoch ist deren ganze Kraft und Erfahrung in wenigen Flaschen gebündelt, was die Weine besonders gehaltvoll macht. "Nur schwer mit heutigen Sorten zu vergleichen, zeichnet sich der Alte Fränkische Satz durch eine außergewöhnlich vielschichtige und komplexe Aromatik aus", beschreibt der gebürtige Holländer Nico Scholtens den Rebensaft. Seine Frau Salome war dagegen bei der Gestaltung der Weinstube maßgebend, die das ganze Jahr samstags und sonntags geöffnet hat. Hier herrscht eine Wohlfühlatmosphäre in dem historischen Gemäuer, das einst die Schule von Fatschenbrunn war.

Etwas anders als in anderen Weinbaubetrieben läuft es auch bei der Familie Schick in Ziegelanger. Aber das durchaus im positiven Sinne. Sinkt der Anteil des Absatzes der roten Weine in Franken derzeit, können sich die Schicks dagegen erfolgreich behaupten. "Zur Zeit haben wir einen Anteil von 30 Prozent Rotwein, den wir aber in Zukunft noch ausbauen möchten", beschreibt Sebastian Schick die Lage im elterlichen Betrieb.

Hänge mit einer Steigung bis zu 60 Prozent

Dabei bewirtschaftet der Winzermeister und Weinbautechniker auch Hänge bis zu einer Steigung von 60 Prozent, die eine herausfordernde Arbeit notwendig machen. Hilfe dabei kommt von den Eltern und Ehefrau Vera, die auch gerne im hauseigenen Laden die Weine präsentieren, genauso wie bei Gruppen-Weinverkostungen nach Anmeldung.

Neben dem Wein, der schon in der vierten Generation angebaut wird, widmet sich die Familie Eller in Prappach auch selbst hergestellten Spirituosen. Neben einem Hektar Weinberge der Lage "Prappacher Henneberg" verfügen die Ellers über hundert Jahre alte Streuobstwiesen. Daher lag es nahe, klassische Obstbrände zu brennen, die sich großer Beliebtheit erfreuen. Hinzu kam vor rund zehn Jahren der Fränkische Whiskey, den es mittlerweile in vielen speziellen Sorten gibt, von denen einige auch schon mehrfach ausgezeichnet wurden.

Fasziniert von farbenfrohen Gemälden

Eva Brockmann und die Mitreisenden zeigten sich besonders fasziniert über den Weinkeller der Familie. Dort beleben farbenfrohe Gemälde die Wände. "Wir wollten nicht, dass es hier aussieht wie in einer Metzgerei mit weißen Wänden", schmunzelte Christian Eller, der zusammen mit Vater Werner und Mutter Eva sowie Lebensgefährtin Kerstin fleißig im Familienbetrieb anpackt.

Den Abschluss fand die Rundreise daheim bei Sands Weinprinzessin Anna-Lena-Sünkel. Im Garten ließen die Teilnehmer den Tag Revue passieren. "Ich bewundere ganz besonders den Zusammenhalt aller einzelnen Weinbaubetriebe im Abt-Degen-Weintal", sagte Weinkönigin Eva Brockmann. Dank familiärer Bande gab es auch eine ganz besondere Überraschung. "Prinzessinnen-Schwager" Matthias Schmelzer organisierte einen unvergesslichen privaten Auftritt mit Oti Schmelzer, der sich selbst gerne als Multifunktionsfranke bezeichnet und durch seine Fernsehauftritte bei "Fastnacht in Franken" mit den alljährlichen Übertragungen aus Veitshöchheim eine gewisse Berühmtheit genießen kann. Mit seinem flotten Mundwerk und seinem musikalischen Können begeisterte Oti Schmelzer zusammen mit Matthias Schmelzer und dem Musikerkollegen Rainer Nöller die Abordnung.