Am Samstag, 14. Oktober, geht es ab 10 Uhr in Kleinmünster ans Herbstwerkeln. Als Königsweg der Verarbeitung und Haltbarmachung heißt das Gebot der Stunde Fermentation. Guntram Ulsamer, der Geschäftsführer des Kreisverbandes für Gartenbau und Landespflege Haßberge, verspricht, dass es auch in diesem Jahr wieder viele Einblicke in diese alte Tradition geben wird. Das geht aus einem Schreiben des Landratsamtes hervor, dem die folgenden Informationen entnommen sind.