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Rügheim
Die besondere Geschäftsidee: Thomas Hein aus Rügheim baut die "Andenbeere" in gepachteten Gärten an
Die Physalis-Frucht wird derzeit meist aus Südamerika importiert. Ein Freilandanbau in Deutschland ist bislang selten. Nun wächst die Beere auch im Haßbergkreis.
Außen die 'Laterne', innen die Frucht: In Rügheim baut Thomas Hein Physalis-Beeren an, die 
Foto: Martin Schweiger | Außen die "Laterne", innen die Frucht: In Rügheim baut Thomas Hein Physalis-Beeren an, die 
Martin Schweiger
 |  aktualisiert: 08.09.2024 13:07 Uhr

Die Physalis-Beere hat ihr Hauptanbaugebiet in Südamerika. Hauptlieferant nach Deutschland und Europa sind die Andenländer Kolumbien, Peru und Chile, weshalb die leicht säuerlich nach Stachelbeere schmeckende Frucht auch als "Andenbeere" bekannt ist. Die orangefarbene Frucht ist daher Tausende von Kilometern auf Frachtern und in Flugzeugen unterwegs. Was das für unsere Umwelt und natürlich auch für die Qualität der Beeren bedeutet, ist leicht auszurechnen. Abgepackt werden die Früchte meist in den Niederlanden, was einen weiteren negativen Fußabdruck in der Ökobilanz hinterlässt.

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