Georg Dürrstein versteht sich als ein findiger Geist. Und er ist hellhörig. Der Königsberger ist Landwirtschaftsmeister, doch Felder „beackert“ er seit Jahrzehnten viel lieber digital. Mit Bits, Bytes oder GPS umzugehen hat er sich selbst beigebracht. Und in den vergangenen Jahren immer mit EDV-Lösungen auf sich aufmerksam gemacht, die Landwirten die Arbeit erleichtern sollen.