Im Mittelpunkt des diesjährigen Braufestes des "Brauhaus Dörflis" stand die Einweihung einer neuen Gärkufe, die in der einzigen Büttnerei Unterfrankens in Eusenheim gefertigt wurde. Die Dörfliser brauen ihr Bier ansonsten wie im Mittelalter mit Holzfeuer, Kupferkessel, Eichenbottich und Handpumpe und ganz ohne Strom. Was aus dem Zapfhahn kommt, ist ein einzigartiges Erzeugnis dörflicher Braukunst. Die Festbesucherinnen und Festbesucher genossen es und hatten ihre Freude.