Bad Kissingen
"Zu viel Eiweiß schädigt die Nieren"
Reichlich Protein auf dem Speiseplan bringt gleich mehrere Pluspunkte. Ernährungsexperte Holger Klemm erklärt, was das Eiweiß mit unserer Laune zu tun hat.
Z u viel Eiweiß im Essen soll den Nieren nicht gut tun, heißt es. Auch schon mal gehört?! Keine Panik: Ich kann Entwarnung geben. Ein gesunder Mensch kann Eiweiß problemlos verstoffwechseln. Nierenkranke sollten aber aufpassen.
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