Hubert Warmuth ist der letzte Dorfbäcker von Reiterswiesen . Ein Mann großer Worte ist er nicht, aber wenn er den Bauernlaib, den er mit langem Schieber aus dem Dorfbackofen holt, beschreibt, gerät er doch ins Schwärmen . Der Duft, die Kruste, die Form, fasst er zusammen. "Wenn Du das ofenwarme Brot in Händen hältst, das ist schon ein besonderes Erlebnis", sagt auch Angelika Metz vom Heimatverein, die das Brot in Papier einschlägt und verkauft.