Hermann Laudensack sammelt für das Gourmetrestaurant in seinem Bad Kissinger Hotel seit Jahren Auszeichnungen. Unter anderem ziert das Haus seit 19 Jahren ein Michelinstern. Regelmäßig belegt das Restaurant mit Küchenchef Frederic Desch auch auf Ranglisten jener Führer gute Plätze, die keine eigenen Bewertungen verteilen, sondern lediglich eine Zusammenschau vorhandener Bewertungen vornehmen. Wie Laudensack jetzt mitteilt, ist das im jüngst erschienen Hornstein Ranking 2012 wieder der Fall. Dort nimmt das in der Kurhausstraße gelegene Restaurant zusammen mit acht weiteren Rang 140 ein.

Damit zählt das Haus zur etwa 130 Adressen umfassenden Gruppe der in der Liste mit einer Krone versehenen Häuser. Zwölf Restaurants werden mit drei Kronen und acht mit zwei Kronen eingestuft. Insgesamt geht die Hornstein-Rangliste bis Platz 150. Auf der aktuellen Liste ist das Bad Kissinger Haus das einzige aus Unterfranken. Für das Ranking herangezogen hat Hornstein nicht nur die Bewertungen der Restaurants mit Michelin-Sternen und Gault-Millau-Punkten. Eingang gefunden haben auch Feinschmecker-Punkte, Varta-Diamanten, Der Große Restaurant-Guide-Hauben und Schlemmeratlas-Kochlöffel.