Dass die Gastro-Situation in Münnerstadt mittlerweile mehr als mau ist, dürfte als bekannt angesehen werden. Dass jedoch Restaurants in die Schließung gerüchtelt werden, ist neu. Getroffen hat es jetzt Ilias Siafakas, Chef des griechischen Restaurants "Meteora“ am Sportzentrum. "In letzter Zeit fragen mich immer wieder Gäste, ob es stimme, dass ich schließe – nein, das werde ich definitiv nicht“, beteuert er.
Nur noch wenige Gastro-Angebote in Münnerstadt
In Münnerstadt ist das Thema Gastronomie ein großes geworden, je weniger Gastronomie es gibt. Das Alstadtcafé ist geschlossen. Der Gasthof Hellmig macht in Kürze zum letzten Mal den Herd an. Die Türen des "Bayerischen Hofs“ sind schon lange zu wie auch die der Kultkneipe "Bundtschu“. Wer in Münnerstadt essen gehen möchte, kann zwischen dem Hotel "Tilmans“, der Tapas-Bar "El Moro“ und dem Griechen hoch droben auf dem Karlsberg wählen.
"Selbst wirklich gute Gäste sitzen der Falschinformation auf"
Und wer der Gerüchteküche glaubt, der denkt, der beliebte Wirt Ilias Siafakas schließe nun auch sein Gyros- und Lamm-Paradies. "Und das stimmt einfach nicht“, bedauert Ilias Siafakas die Latrinenparolen. "Selbst wirklich gute Gäste sitzen der Falschinformation auf.“ Er beteuert abermals: "Wir bleiben!“
Erst kürzlich hat er Tische und Stühle erneuert, auch für den Sommer hat eine große Investition getätigt: Er hat neue Sonnenschirme gekauft, für diese extra ein neues Fundament gießen lassen.
Fachkräftemangel beschäftigt auch Ilias Siafakas
Zu den Gründen, wie solche Falschinformationen entstehen, kann auch er nur mutmaßen. "Wir leiden ja wie viele Branchen auch unter Fachkräftemangel. Deshalb können wir nicht an allen Tischen Gäste platzieren, weil wir schlicht das Personal nicht haben, um alle Tische zu belegen.“ Vielleicht sei so das Gerücht entstanden, vermutet er.
Er bittet weiterhin um Verständnis, dass er aufgrund der Personallage nicht alle Tische belegen kann. "Daneben freue ich mich jeden Tag über meine Gäste – und wünsche allen ein schönes Weihnachtsfest und einen guten Beschluss.“
