Der Kreuzberg ist der touristische Höhepunkt der Rhön mit dem Kloster und seiner Klosterschänke als Zentrum. Seit gut drei Wochen gibt es hier eine wichtige Änderung. Am 1. September übernahm Christian Weghofer als Nachfolger von Angelika Somaruga den Posten des Geschäftsführers der Klosterbetriebe GmbH sowohl für den Kreuzberg wie auch den Engelberg. Eine Tätigkeit, die immer stark im Blick der Öffentlichkeit stand - besonders wenn Veränderungen anstanden oder umgesetzt wurden.
Dass Besucher weiterhin mit Veränderungen rechnen müssen, kündigte der 52-Jährige im Gespräch mit dieser Redaktion schon einmal an. Er machte aber gleichzeitig deutlich, dass er sich damit Zeit lassen werde. Zwar kenne er den Kreuzberg natürlich von Besuchen aus der Vergangenheit. Er sei dennoch zunächst dabei, sich einen ersten Überblick zu verschaffen und sich einzuarbeiten. Gleichzeitig bat er um Verständnis, dass er nach so kurzer Zeit noch keine konkreten Aussagen zu irgendwelchen möglichen Veränderungen oder Neuerungen machen könne. Der Betrieb gehe erst einmal wie gewohnt weiter, und das werde auch bis Ende des Jahres so sein.
Drei Seiten im Blick
Bei allem, was er mache, das betont der neue Geschäftsführer , habe er Anliegen von drei Seiten zu berücksichtigen. Dies seien die kirchliche Seite mit dem Franziskanerorden als Eigentümer, dann natürlich die Gäste und nicht zuletzt die Mitarbeiter. Dabei sei er sich der Bedeutung des Kreuzbergs für die Einheimischen und deren tiefer emotionaler Verbundenheit mit ihrem Heiligen Berg durchaus bewusst. Dennoch gab er zu bedenken, dass er einen Wirtschaftsbetrieb zu führen habe. Da dürften die Erlöse nicht außer acht gelassen werden, was alle bedenken sollten, die sich berufen fühlen, mitzureden. Der Kreuzberg sei ein Wirtschaftsbetrieb, der an sieben Tagen in der Woche geöffnet habe. Da gelte es, die Abläufe gut aufeinander abzustimmen.
Nicht zu vergessen sei die Fürsorge für die Mitarbeiter, was Arbeitsrecht und Arbeitsbedingungen angehe. Ein großes Problem sei es, in diesen Zeiten gutes Personal zu finden. Das betreffe nicht nur den Kreuzberg, sondern Gastronomie und Hotellerie allgemein. Es fehle an Nachwuchs und der Bereitschaft, am Wochenende und am Abend zu arbeiten. Die Lage des Kreuzbergs mache es nicht einfacher, denn Anfahrtszeiten und winterliche Straßenverhältnisse schrecken auch noch ab. Bis zu 15 weitere Arbeitsplätze seien am Kreuzberg denkbar, wenn sich passendes Personal finde und zwar in allen Bereichen: in der Küche, dem Service, Haustechnik und Housekeeping sowie im Berggasthof Elisäus. Im Blick behalten müsse er auch, dass beim Personal in den nächsten Jahren Veränderungen durch Ruhestand anstehen, das müsse ebenfalls frühzeitig bedacht werden.
Bekannt sind dem neuen Geschäftsführer Kritikpunkte, wie die pfandfreien Glaskrüge, die, wenn sie nicht mit nach Hause genommen werden, stehen bleiben oder überall herumliegen und für ein unsauberes Bild sorgen. Die Kritik, die jüngst über soziale Medien laut wurde, dass es das beliebte Gewürz zum traditionellen Käsebrot in kleinen Plastikbechern und nicht wie gewohnt in kleinen Papiertütchen gibt, kann er entkräften. "Natürlich sind die Papiertütchen schon bestellt." Es sei eine Übergangslösung gewesen, um überhaupt Gewürz anbieten zu können. Die Tütchen seien schlicht ausgegangen: "Mit dem Plastik bin ich nicht einverstanden und mit den Glaskrügen auch nicht."
Weghofer stammt aus der Steiermark. Seinen Dialekt hat er sich erhalten, auch wenn er schon länger in Deutschland lebt als in Österreich. Der gelernte Koch und Restaurantfachmann war auf einem Kreuzfahrtschiff tätig, nach weiteren Stationen in renommierten Häusern kam er nach Bad Kissingen, wo er den Kaiserhof Victoria in den vergangenen zehn Jahren zu einem erfolgreichen Haus entwickelte. Den Wechsel zum Kreuzberg sieht er als Herausforderung. Dabei sieht er es als Vorteil, dass er von Außen kommt. Klar sei ihm, dass anstehende Veränderungen nicht über Nacht geschehen können und durchaus Zeit brauchen. "Ich möchte niemand vor den Kopf stoßen. Die Veränderungen werden am Gast orientiert sein, damit sich jeder Gast willkommen fühlt."
Artikel verfasst von Thomas Pfeuffer und Marion Eckert
