Eine der weniger bekannten Gruppen in Ramsthal ist der Backhaus-Penner-Club. Im Jahr 1976 ging es darum, das 1856 errichtete Ramsthaler Backhaus vor dem Abriss zu bewahren. Die Gemeinde hatte im Umfeld des Backhauses Gebäude von Bauern aufgekauft, die mit ihren Betrieben aus der Enge des Dorfes ausgesiedelt waren.