Sie hocken mit Matschhosen am Boden, inmitten der gefühlten eine Millionen Runkelrüben, und rupfen, was das Zeug hält. Überwiegend Frauen sind es, die mühsam eine Rübe nach der anderen aus dem Boden ziehen, ein Mann bündelt immer gut 100 Rüben zu einem Büschel zusammen. Würden wir jetzt das Rad der Zeit um 50 Jahre zurückdrehen, wären das gute Dutzend Mitarbeiter des Gochsheimer Arbeitskreises „Kräuter, Kraut und Rüben“, das sich auf dem Acker bei Gochsheim plagt, eher ein kleiner, versprengter Haufen gewesen.