Die Schule ist seit langem aktiv im Bereich des Naturschutzes und wurde mehrfach als „Umweltschule in Europa/Internationale Agenda 21-Schule“ ausgezeichnet. Sie nutzt das Streuobst für einen eigenen Apfelsaft, der von einer eigens gegründeten Schülerfirma vermarktet wird.

Die Main-Streuobst-Bienen Genossenschaft ist ein Zusammenschluss von Streuobstbauern, Imkern, Privatleuten, Firmen, Vereinen, Gemeinden und Landkreisen, die gemeinsam den Streuobstbau, sowie die Bienenhaltung in Mainfranken erhalten, pflegen und fördern möchten. Der Tätigkeitsbereich der Genossenschaft erstreckt sich über die Landkreise Main-Spessart, Kitzingen und Würzburg. Seit drei Monaten ist der 1981 in Lohr geborene Krischan Cords deren Geschäftsführer.

Seine Fachgebiete seien die Landschaftspflege, extensiver Obstbau und biologisches Wirtschaften mit Sonderkulturen sowie Streuobst und der Sortenerhalt. Seit sechs Jahren verwirklicht er nach eigenen Angaben seine Vorstellung von Landschaftsobstbau auf dem Mustea-Biolandhof des fränkischen Rekultivierungsprojekts.